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黒むしニンニク
紀州備長炭ときららの石（天然鉱石）の出す遠赤外線を利用して、ミネラル豊富な海洋深層水を加え乳酸発酵させ、まるごとのニンニクを300時間以上低温蒸し焼きにしました。剥いてびっくり、中身はくろぐろ、甘酸っぱくて美味しく、そして臭いが気になりません。消化吸収も良く毎日２〜３片をそのまま食べて健康に。
黒むしニンニクは抗酸化作用が生のニンニクの5倍以上。アリシンやゲルマニュウムなどニンニクには各種の生理活性物質が含まれています。血液の流れを良くしますので、冷え性や低体温症の方、病中病後の免疫力が落ちている方、生活習慣病が気になる方におすすめです。
黒むしニンニクは皮を剥いて、そのまま召し上がれます。調味料として使用すれば、生のニンニクに勝る調味力です。
おすすめは、スパゲティー料理。麺をゆでるときにお湯の中に一片、ソースの中にもお入れください。特に卵、チーズ、バター、マーガリンとの相性は抜群です。 |
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発酵黒むしニンニクエキス
当社商品の黒むしニンニクを皮ごと絞りエキスにしました。
固体と違って、調理の際に簡単に振り掛ける事ができます。レバニラ炒めや焼肉、そして、カレーライスの隠し味にも。アイデア次第でピリリっとした刺激をスパイスできます。
エキスにすることで胃や腸の消化が早まり、甘くて飲みやすくなっています。 |
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